肉末韭菜炒猪血
[主料]
韭菜：适量
猪肉糜：适量
猪血：适量
[辅料]
花生油：适量
食盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末韭菜炒猪血的做法步骤]
1、韭菜摘洗干净，切段，茎叶分开
2、猪血切条
3、肉糜切丁
4、锅烧热油，放入肉糜煸炒
5、肉糜断生，放猪血和韭菜茎杆部分翻炒
6、放食盐和生抽，至韭菜茎杆断生
7、放韭菜也部分
8、大火快速翻炒至断生，放鸡精调味，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐