肉丝榨菜
“ 晚上做了小米粥，突然发现家里有块小五花肉，和一点榨菜。于是乎---炒了他们。这个小菜虽然简单，但是吃粥的时候很合适。。大家也来尝试下阿。”
[主料]
榨菜：适量
肉丝：适量
[辅料]
葱丝：适量
姜丝：适量
[配料]
料酒：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝榨菜的做法步骤]
1、肉切丝，榨菜切丝（我们这里叫芥菜） 葱姜切丝。
2、油热了之后，放入肉丝，煸炒到略为发焦，然后下入葱丝，姜丝，榨菜，炒匀，放些料酒，酱油调味（酱油可以省略）可以放一勺糖（茶匙）最后出锅前放味精，撒些葱末。
3、喜欢吃辣的也可以放些辣椒。
所属分类： 热菜