蘑菇焖芦笋贝
[主料]
芦笋贝罐头：1罐
蘑菇：适量
[辅料]
葱：1棵
辣椒：适量
蒜头：2片
XO酱：适量
鲍汁：少许
鸡粉：适量
盐：适量
糖：几颗
口味：原味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇焖芦笋贝的做法步骤]
1、葱切段，辣椒切菱形，蒜头切片。
2、取锅加水加盐煮开。
3、煮开后加入蘑菇，蘑菇选小点的不会老，去蒂一个切成三片。
4、焯水2分钟就行。
5、蘑菇焯水后捞岀漂凉，芦笋贝开罐稍微洗一下。
6、热锅加油先小火爆香蒜片。
7、蒜片爆香后加入蘑菇和芦笋贝大火翻炒几下。
8、然后加入鸡汤着不多淹过食材，调味料也加入。
9、然后就转中火焖5~6分钟。
10、焖至汤汁差不多这样再勾下芡。
11、最后加入葱段和辣椒翻炒均匀岀锅。
12、上菜啦。
13、近照。
使用的厨具：炒锅
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