鲜玉米番茄蛋花汤
“ 这道【鲜玉米番茄蛋花汤】主料用的是鲜玉米、西红柿、鸡蛋，做法是在粟米羹的基础上加了西红柿，增加了维C的营养。其实这是一道番茄蛋花汤和粟米羹的混搭。”
[主料]
鲜玉米：2个
鸡蛋：2个
西红柿：1个
[辅料]
牛肉粉：10克
盐：1克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤]
1、主辅料： 鲜玉米、西红柿、鸡蛋
2、 把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒
3、 这就是擦碎的玉米粒
4、 加少许水把碎玉米粒稀释
5、锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米，烧开后，小火熬煮5分钟
6、 放入去皮的西红柿块，煮1分钟
7、 加牛肉粉、少许盐调味
8、 淋入蛋液
9、 烧开即可关火
10、 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、牛肉粉有咸味，盐一定要少放。
2、、 喜欢粘稠的也可以淋入一点点水淀粉勾芡。
使用的厨具：煮锅
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