蚝油三丝
“ 色艳诱香，脆软润滑。”
[主料]
杏鲍菇：1根
胡萝卜：1根
青椒：1/2个
[辅料]
菜籽油：2茶匙
蚝油：2茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油三丝的做法步骤]
1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝。
2、中火，油至六七成热，倒入杏鲍菇、胡萝卜、青椒丝；
3、炒至出汁、菇软，放蚝油；
4、大火，快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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