萝卜排骨汤
“ 这个汤是我们家常喝的汤之一。”
[主料]
白萝卜：1个
排骨：1000g
[辅料]
香菜：适量
生姜：5片
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜排骨汤的做法步骤]
1、排骨焯水，撇去浮沫。
2、沥干水待用。
3、生姜切片，萝卜切块。
4、热油锅，炒排骨炒至金黄。
5、下萝卜生姜继续翻炒3分钟。
6、所有材料移至砂锅，砂锅里是烧开的开水。
7、大火烧开，小火煲一个小时即可。喝汤时在碗里撒上香菜末，不喜欢可以不放。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜