梅豆火腿肠炒面疙瘩片
[主料]
面粉：100克
梅豆：65克
火腿肠：1根
[辅料]
辣椒酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒面疙瘩片的做法步骤]
1、材料：面粉、梅豆（已摘洗）、火腿肠（已切成片）
2、在面粉中，逐步加入一些清水和成面团。
3、在硅胶垫上撒上一些面粉，取面团搓成长条。
4、切成小块。
5、用叉子压一下成面疙瘩片，待用。
6、随后，将梅豆下入沸水中焯开，至断生捞出。
7、接着，将面疙瘩片下入沸水中焯开捞起。
8、烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。
9、然后，合入焯好的面疙瘩片和切好的火腿肠，加适量的辣椒酱。
10、加适量的清水翻炒翻炒。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜