红烧鱼
[主料]
鱼：1条
[辅料]
生抽：适量
红烧酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
小葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鱼的做法步骤]
1、鱼处理干净 表面划刀 用盐涂抹两面
2、锅内热油放鱼进去煎
3、鱼煎至两面金黄捞出
4、煎鱼的锅内放姜蒜翻炒出香味
5、倒入鱼 料酒 生抽 红烧酱油 鸡精 适量水烧开 翻面在烧一会 汤汁变少出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐