小文子出品~~【玉米胡萝卜水饺】
“ 今天爸爸有时间！把之前给外公外婆做的饺子总过去了！看看自己的冰箱！什么都没有了！要给自己做早饭了啊！今天就先包饺子吧！我最喜欢的是光头佬卖的玉米饺！里面有玉米，胡萝卜，马蹄和肉！就是不知道他们的饺子皮是不是放了淀粉！是透明的！每次我一个人可以吃十元钱的！有半斤了！呵呵！每次我说饿了！我男朋友就会自动自觉的给我买了！O(∩_∩)O哈哈~
今天下午包了一下午！最后剩下的面团做了两个火腿蛋饼！和我妈妈一下子就消化了！O(∩_∩)O~还没来得及照相！下次会记得的！(*^__^*) ……”
[主料]
面粉：400g
肉泥：500g
[辅料]
玉米：两根
胡萝卜：三根
水：100ml
[配料]
盐：2勺
植物油：1勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[玉米胡萝卜水饺的做法步骤]
1、面粉放进干净的盆里，加水。
2、用筷子搅成雪花状后，停止加水。
3、用手揉成光滑的面团，放置一边备用。
4、胡萝卜洗干净。
5、切成胡萝卜碎。
6、玉米洗干净。
7、玉米取出，我是用勺子的把插进去翘出来的。我可怜的手被勺子压得通红。
8、看看我的手。
9、肉泥加蛋拌匀。
10、肉加玉米碎和胡萝卜碎拌均匀。
11、面团取出揉长条，切小剂子。
12、按扁擀成饺子皮。（相机线上镜了）
13、这次换了一种包饺子的方法。
14、用饺子摆了一朵花。
15、饺子成品排排站。
16、饺子成品排排站。
17、四个饺子正反面。
18、一个大特写。还有个胡萝卜想出来呢，红红的一个小点。
[小窍门]
肉馅要加入一勺植物油拌匀，会比较顺滑！
肉馅也要加半碗水，要一勺一勺加，加一勺拌一次，这样肉馅不会干！
玉米嫌麻烦的可以用刀子切，我是不想玉米完整的一粒粒，结果手被勺子压得好痛。
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