里脊紫胡萝卜炒甜豆
“ 里脊紫胡萝卜炒甜豆，口感脆嫩，清新爽口。甜豆搭配猪肉紫胡萝卜营养更丰富，味道更鲜美。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果皮为紫色，人们认为其营养价值更高，对健康更有益。”
[主料]
甜豆：200克
里脊肉：100克
紫胡萝卜：1根
[辅料]
大葱：1段
[调料]
油：少许
酱油：少许
淀粉：少许
盐：少许
鱼露：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[里脊紫胡萝卜炒甜豆的做法步骤]
1、甜豆200克，里脊肉100克，紫胡萝卜1根，大葱1段。
2、甜豆择洗干净，焯水半分钟，捞出过凉控干备用。
3、紫胡萝卜切片，切好葱花，里脊肉切片，加点酱油淀粉食用油抓一下。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱花，加紫胡萝卜，加肉片，加甜豆，加点鱼露，盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
6、里脊紫胡萝卜炒甜豆口感脆嫩，清新爽口。
使用的厨具：平底锅
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