白鲫鱼豆腐汤
“ 经常吃这汤 鲜美”
[主料]
白鲫鱼：1条
豆腐：1块
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[白鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、鱼处理好 背上划几刀 用料酒 姜腌制 豆腐切小块
2、热锅热油 下鲫鱼和姜 煎至两面金黄
3、忙着做汤圆料 不小心煎过了
4、加入开水 煮沸一会
5、下豆腐 中小火焖十五分钟 加盐 鸡精调味即可
使用的厨具：炒锅
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