炒面
“ 快手早餐，漂亮有食欲，简单有营养。”
[主料]
面条：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
紫甘蓝：2片
胡萝卜：1根
韭菜：适量
哈尔滨干肠：半根
葱：适量
姜：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒面的做法步骤]
1、备齐材料
2、开水煮熟玉米面条
3、过冷水，捞出控净水分
4、胡萝卜去皮洗净、紫甘蓝洗净都切丝，韭菜摘洗干净切段
5、干肠切片，葱姜切碎
6、炒锅热油爆香五香粉和葱姜，加入胡箩卜丝、紫甘蓝丝翻炒
7、加入干肠翻炒
8、加入韭菜翻炒
9、加入面条
10、翻炒均匀，加入盐、少许海鲜酱油调味
11、出锅。
[小窍门]
配菜随自己的喜欢，色彩搭配漂亮更增加食欲。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐