丝瓜冬笋豆腐汤
[主料]
丝瓜：1根
嫩豆腐：1块
冬笋：适量
[辅料]
色拉油：少许
海鲜酱：1勺
盐：少许
葱：少许
鸡精：少许
白胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜冬笋豆腐汤的做法步骤]
1、丝瓜切滚刀块备用
2、冬笋切条状备用
3、豆腐切小块，水开下锅焯水30秒后捞出
4、起锅倒油，下冬笋煸炒
5、倒入足量的开水
6、继续倒入切好的丝瓜，盖上锅盖，水开煮两分钟
7、下豆腐，加一勺海鲜酱，白胡椒少许，盐，鸡精，再次煮开即可
8、出锅，撒上葱花
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜