荸荠肉馅饺子
[主料]
荸荠：250g（去皮）
前腿肉：250g
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
鸡精：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[荸荠肉馅饺子的做法步骤]
1、前腿肉去皮切薄片后剁碎备用
2、荸荠洗净削去皮
3、香葱洗净切葱花备用
4、将荸荠剁碎备用
5、将葱花，肉沫和剁碎的荸荠放入碗中
6、加入盐，鸡精，花生油搅拌抓匀成馅料
7、饺子皮备用
8、取一张饺子皮，舀入调皮的馅料
9、包成自己喜欢的形状即可
10、锅中水烧开少许盐和花生油，放入饺子，煮至饺子浮起熟后捞出即可
11、成品
12、成品。
使用的厨具：煮锅
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