香脆果干燕麦片
“ 我一直都特别喜欢冻干的果干，因为它的口感特别酥脆，而且保存了水果的味道和营养，老人孩子吃特别方便。俺家上至老婆婆，下至小孙子，都喜欢吃冻干的果干。年前买了一箱子各种冻干果干，今天一看都快吃完了，我赶紧的一样拿了一小包出来，做这个果干麦片用，否则他们分分钟能消灭光哩。这个燕麦片用到了燕麦、果干、干果仁，食材丰富，营养全面，而糖则是用的加拿大进口的枫糖糖浆，使得这款麦片更健康，吃起来更放心。做好的麦片俺家孩子们直接抓着就吃，我其实是喜欢用它放在自己做的酸奶上，配酸奶吃，反正不管怎么吃，家人都爱吃才是重要的，而且健康营养的美食给家人吃了也放心。”
[主料]
燕麦片：250g
玉米片：100g
葵花籽仁：50g
南瓜子仁：50g
生杏仁：50g
冻干南瓜片：20g
冻干蓝莓干：15g
冻干玉米粒：20g
[辅料]
枫糖浆：90g
黄油：35g
芥子橄榄油：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[香脆果干燕麦片的做法步骤]
1、先把燕麦片、燕麦片、干果仁称量好
2、加入生杏仁后把食材拌均匀
3、枫糖浆、黄油、芥子橄榄油一起放入锅中
4、用小火加热让其融化，然后离火充分搅拌到完全融合
5、把备好的食材倒入翻拌均匀，让食材均匀的裹上油糖液
6、均匀的铺在烤盘中
7、烤箱上下火160度预热完成后，放入烤箱烤10分钟，然后取出来翻拌一下，这样受热更均匀，然后再150度上下火烤9分钟
8、烤好的食材趁热翻拌一下，晾凉，晾凉的锅中中再翻一次，防止结块
9、备好三种冻干果干：玉米粒、蓝莓和南瓜片。
10、倒入晾凉的麦片中翻拌均匀
11、这个麦片表面有糖浆，晾凉后要立即密封保存，以防止受潮。密封保存的话一个月不会坏的。
[小窍门]
1、.这个量要烤两烤盘，我是用的三能的方盘，45升的烤箱，具体可以根据自己烤箱容量和烤盘的大小，总之不要铺的太厚。
2、.因为有糖浆，做好后要密封保存，否则易受潮。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 烤箱菜