五花肉烧莴笋
[主料]
五花肉：200g
莴笋：500g
[辅料]
盐：适量
糖：适量
料酒：1勺
生抽：1大勺
老抽：几滴
姜：1小块
蒜瓣：2个
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉烧莴笋的做法步骤]
1、五花肉切片。
2、姜蒜切末、葱切碎。
3、莴笋洗净切滚刀块。
4、锅烧热放少许油、倒入五花肉。
5、翻炒至微微发黄、加入姜蒜末炒香。
6、加入1勺料酒、1大勺生抽和几滴老抽翻炒均匀。
7、加入莴笋翻炒。
8、加入适量的盐。
9、加入适量的清水，加盖焖煮至莴笋软烂。
10、加入少许糖调味即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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