青椒肉丝
“ 咸香可口，青椒微辣，感觉就适合现在这样的天气吃。”
[主料]
青椒：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉丝的做法步骤]
1、青椒，葱姜蒜切好备用。
2、猪肉肥瘦分开，肥肉煸油。
3、煸炒出油放入葱姜蒜翻炒出香味。
4、瘦肉放淀粉拌匀，加入翻炒。
5、最后加入青椒，盐味精，生抽，翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
喜欢吃辣的，可以用尖椒，微辣可以尖椒青椒各半，像我一样。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐