黑香米花卷
“ 大众口中的主食大都是日复一日，年复一年吃着白面馒头，白面花卷。想吃点粗粮做主食，就来款黑香米花卷🌸喽”
[主料]
黑香米：500g
小麦粉：500g
[辅料]
酵母：5g
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[黑香米花卷的做法步骤]
1、煮好的黑香米粥。
2、加酵母搅拌均匀。
3、加面粉。
4、揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。
5、发酵好的面团再次揉成光滑的面团。
6、杆成大薄面皮。
7、均匀的涂抹花生油，盐，葱碎末。
8、从一头卷起，卷成长条。
9、均匀的切成小剂子。
10、拿筷子在小剂子中间压一下。
11、花瓣出来了。
12、整理花瓣。
13、还可以做这一种，用筷子在中间压一下之后，用手捏住两头，朝相反的方向扭一下把两头压在底下。
14、做好的花卷，整理一下。
15、上蒸锅。醒发20分钟。
16、上蒸锅。醒发二十分钟。大火正15分钟。
17、还剩一块面团，再来款迷你小馒头，一口一个。
18、迷你小馒头。
19、出笼喽。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐