紫荆花炒鸡蛋
“ 紫荆花属豆科植物，是春季的主要观赏花卉之一，紫荆的花、树皮和果实均可入药。 具有清热凉血、祛风解毒、活具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和。
孕妇不能食用，可致流产。”
[主料]
柴鸡蛋：3个
紫荆花：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
花生油：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[紫荆花炒鸡蛋的做法步骤]
1、含苞待放紫荆花一枝。
2、摘下花苞。
3、择洗干净，清水泡一会儿。
4、柴鸡蛋3个。
5、打散。
6、适量花生油烧热。
7、姜末炒香。
8、鸡蛋倒入。
9、用锅铲铲散。
10、紫荆花放入，适量盐，生抽。
11、翻匀关火。
12、盛入碗中。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：不粘锅
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