黑玉米奶饮
“ 黑糯玉米，啃了两根剩下一根。说实话，这黑糯玉米虽然香甜糍糯，但外皮相对坚韧不容易嚼烂，并与老嫩程度成正比。两根之后，便成了剩货。
猛然间想到玉米奶汁味道挺不错，不如让它与牛奶搭配，为这剩货寻找出路。于是把黑玉米入蒸锅蒸后脱粒，打成奶饮。其实也可以不蒸而直接用，不过看这真空抽得结实，不太好脱粒的样子，蒸过之后玉米粒变软，应该更容易脱粒一些。
满满一饭碗的玉米粒跟牛奶一起变成浆糊，浓稠细滑，有玉米的香味却又不同于甜玉米的那种香甜。。。”
[主料]
黑糯玉米：1根
[辅料]
牛奶：500毫升
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[黑玉米奶饮的做法步骤]
1、用料：黑糯玉米1根，牛奶500毫升
2、将黑玉米整根放入锅中蒸透，
3、掰下玉米粒，
4、放入料理机中，加入牛奶，
5、搅打成浓稠浆液，
6、倒出饮用。
[小窍门]
使用破壁机可以打出口感细腻柔滑的浆液，没有破壁机使用普通料理机也可。
打好的奶饮可以根据自己口味加糖调味饮用。
使用的厨具：破壁机、蒸锅
所属分类： 饮品 下午茶