草莓巧克力自制蛋糕
“ 年末将至，聚会也自然多了起来！这时候做个自制蛋糕让大人孩子都开心一下，烘托欢快温馨的气氛是再合适不过的！趁着周末，我和孩子一起做了一个，就已经让他欢呼雀跃了呢！我这个当妈妈的也是心里美美的~现在就来看看我的简易蛋糕做法吧，赶快学起来，到时候让你的亲朋好友刮目相看！”
[主料]
金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉：1盒
鸡蛋：1个
水：80ML
[辅料]
草莓或其他水果：酌量
巧克力：酌量
糖粉：酌量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[草莓巧克力蛋糕的做法步骤]
1、准备金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉（内含有预拌蛋糕粉和蛋糕专用油各一袋），一个鸡蛋和80毫升清水作为做蛋糕的基本材料。另外，我还准备了草莓、巧克力和一些奶油做为装饰物~
2、 将预拌蛋糕粉全部倒入搅拌用容器中，之后将蛋糕专用油和80毫升水分别倒入，再打进一个鸡蛋。
3、将混合物充分搅拌，一直到不再有未搅拌均匀的颗粒物为止。
4、接下来把面糊倒入微波炉用容器中，放入微波炉高火加热4分30秒左右。
5、加热完成之后从微波炉中取出。加热后容器温度较高，应使用厨房用手套或等适当冷却后取出。
6、接下来就是装饰环节！用小筛子将糖粉均匀洒在蛋糕胚上。
7、用小刀或削皮刀将准备好的巧克力刮成巧克力屑洒在蛋糕上，挤上奶油再放上一颗草莓，漂亮诱人的蛋糕就完成啦！
8、最后只要用一个漂亮的盘子装盘，是不是就看起来超有节日氛围的？年末的时候用这个露一手，和亲朋好友一起共享美味吧！
[小窍门]
1、. 因为使用预拌蛋糕粉自制蛋糕十分简单便捷，所以可以让孩子也一起参与，是个全家人一起动手的好机会。
2、. 可选用颜色鲜亮的水果，如樱桃、橙子等。让蛋糕更加漂亮的同时也带来更加诱人的口感，除了年末聚会，用来DIY孩子生日蛋糕也是个不错的选择！
使用的厨具：微波炉
所属分类： 烘焙 下午茶