醋溜白菜
[主料]
白菜：250g
大蒜：2瓣
辣椒丝：适量
葱：适量
花椒粒：适量
[辅料]
米醋：2勺
白糖：0.5勺
酱油：1勺
蚝油：0.5勺
淀粉：0.5勺
口味：微辣
工艺：溜
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜切片
2、蒜切成末，加入酱油、醋、蚝油、白糖、淀粉和少许水搅拌均匀备用
3、锅中倒入适量油，放入花椒粒和辣椒丝煸香
4、倒入白菜翻炒，翻炒过程中加入少许水，炒至白菜变软透明
5、倒入调好的料汁，翻炒均匀关火
6、出锅后撒上少许葱花装饰
使用的厨具：炒锅
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