胡萝卜炒牛肉
[主料]
牛里脊：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
淀粉：适量
小葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜炒牛肉的做法步骤]
1、牛里脊肉切成条状，加盐、料酒、生抽、淀粉、食用油拌匀放置半小时
2、香菇胡萝卜切丝，小葱洗净
3、锅中放油，下入牛肉丝翻炒变色盛岀
4、锅中留油，放入香菇胡萝卜丝翻炒
5、胡萝卜丝炒软时，放入牛肉丝翻炒
6、加盐生抽调味，放入葱段
7、炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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