腊肉蒜薹土豆丝
“ 腊肉蒜薹土豆丝，咸香适口，美味菜肴！”
[主料]
腊肉：适量
蒜薹：一把
土豆：一个
[辅料]
油：适量
姜：适量
蚝油：适量
盐：适量
十三香：适量
干椒：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[腊肉蒜薹土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮，擦丝，用清水浸泡一会，洗出土豆淀粉，控干水分！
2、蒜薹切段，洗干净，控干水分！
3、腊肉适量，切片！
4、锅里适量油，姜干椒爆锅！
5、腊肉炒熟，十三香适量，蚝油酱油适量，蒜薹土豆丝一起倒入锅里翻炒，适量盐，炒好出锅！
6、成品！
[小窍门]
喜欢吃辣的，可以多加干椒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐