鸽子胡萝卜木耳汤
[主料]
鸽子：一只
[辅料]
胡萝卜：一根
黑木耳：一小把
盐：适量
料酒：一勺
鸡粉：适量
葱：两颗
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鸽子胡萝卜木耳汤的做法步骤]
1、准备食材：鸽子、胡萝卜、木耳、葱
2、鸽子洗净剁成块
3、姜切片、葱打结、蒜去皮
4、胡萝卜用切花器切成心形
5、木耳用温水泡好洗净
6、将鸽子放入汤锅中、加入姜片、蒜瓣、葱结和适量的水，开火开始炖煮！烧开后用汤勺撇掉泡沫，转中小火慢炖40分钟
7、然后加入木耳炖10分钟
8、加入葫萝卜炖三分钟
9、加入盐、鸡粉调味
10、出锅前加入葱花就可以了
11、成品
12、成品
使用的厨具：汤锅
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