宇宙最Q最鲜小馄饨
“ 这款小馄饨非常适合小朋友和喜欢海鲜的朋友！制作简单，但是味道真的超级赞！其实也是懒！很想吃海鲜的时候就想马上吃到！所以研发了这款小馄饨了冷冻在冰箱，想吃煮几分钟就能吃到一碗热腾腾鲜美无比的小馄饨尤其在冬天真的是满足的！早上吃方便，夜宵吃不怕胖！”
[主料]
猪里脊：200g
鱿鱼：500g
韭菜：50g
馄饨皮：100个以上
[辅料]
鱼露：适量
糖：5g
盐：少许
葱：少许
姜：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[小馄饨的做法步骤]
1、鱿鱼处理干净，用料理机搅成泥，猪里脊也料理成泥！也可以用手剁就是很累，因为鱿鱼比较滑不好剁！而且料理机搅出来的鱿鱼非常有韧劲也是吃起来比较Q的原因！
2、把韭菜（不吃韭菜可以加葱花）和所有调料加进去搅拌均匀！咸淡还要根据自己口味来调！葱姜调成葱姜水大约50毫升慢慢加入馅中！边搅拌边加入！使其充分融合！一个方向多搅拌一会儿吃起来很比较Q
3、可以包啦！我用的最小款的馄饨皮！
4、一碗馅可以包很多很多滴小馄饨！排好放冰箱冷冻！想吃的时候拿出来煮就可以啦^_^
5、锅中水烧开，放入馄饨煮1分钟加入凉水后载次烧开水，再加入一点凉水烧开就可以出锅啦！我喜欢最馅的味道而且不吃味精所以！清汤加少许盐一小勺醋或者一点辣酱就OK原汁原味非常鲜～～～
[小窍门]
不明白可以加我微信询问：18563964276！本人专注制作手工美食！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜