红酒烧公鸡
[主料]
公鸡：一只
红酒：半瓶
葱：适量
姜：适量
[辅料]
八角：三个
桂皮：小的四五个
香叶：五六个
干辣椒：适量
生抽：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
味精：适量
胡椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红酒烧公鸡的做法步骤]
1、把公鸡洗好备用，葱姜洗好备用
2、锅里加入油，葱姜倒入。然后把干辣椒、桂皮、八角、香叶倒入锅中，最后在放公鸡。
3、鸡肉烧到变色，加入生抽和酱油煮二十多分钟。
4、最后收汁，加入鸡精味精。就可以准备出锅了
[小窍门]
我用的公鸡，是我自己家养的，所以做的时间比较长。如果你们在菜市场买来的，烧的时间就短了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜