故园之思——玫瑰馅火柿子饼
“ 秋天到了，吃柿子的季节到了。家乡山里有很多柿子树，山上的人都慢慢移居到山下了，柿子树也无主了，年年任其自开自落自生自灭。这个时候，柿子树下应该满是熟透掉落的火柿子吧！”
[主料]
柿子：数个
面粉：适量
玫瑰酱馅料：适量
[辅料]
食用油：少量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：一小时
难度：普通
[玫瑰馅火柿子饼的做法步骤]
1、前些天摘下来的柿子，还青着呢
2、把硬柿子跟梨子苹果啥的放到一起一段时间，柿子就软了
3、柿子去皮（柿子太甜了，吃得只剩下一个了）
4、加些水搅拌
5、平底锅放少量油，油热后，用筷子夹适量柿子面团放入锅中，面团太软，只能用筷子辅助着摊开面团，放入玫瑰酱馅，再用筷子把馅料包起来（介个是俺自制枸杞红枣红糖玫瑰酱的方子http://home.meishichina.com/recipe-236057.html）
6、慢慢煎至两面金黄
7、很香甜的柿子饼
8、有馅的更好吃！
9、香香甜甜又养生的柿子饼
[小窍门]
面团不能太软噢！我弄得有点软，不能用手去包馅料了
使用的厨具：不粘锅
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