蒸排骨
“ 排骨，怎么做怎么好吃！”
[主料]
肋排：一斤
[辅料]
蒜：一个
豆豉：适量
红椒：一个
蚝油：1匙
香油：几滴
白胡椒粉：少许
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸排骨的做法步骤]
1、新鲜肋排洗净，斩小件。
2、放入蚝油、淀粉、白胡椒粉，用筷子搅拌一下。
3、蒜去皮，红椒洗净备用。
4、分别剁碎。
5、把剁碎的配料放入排骨中。
6、加入香油，搅拌均匀。
7、放入蒸锅中，隔水大火蒸四十分钟。（锅里的水一定要加够。）
8、十分钟后拿出，撒上葱。（家里没了）
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐