鸡肉这么做超级好吃
“ 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。平时，家里制作鸡肉的烹饪方法很多，今天，我在烧鸡肉的时候，里面放一点粉丝，哇，真的好好吃，配上大米饭，能多吃一大碗，喜欢的快看看吧：”
[主料]
小鸡腿：8个
粉丝：150克
[辅料]
白糖：1勺
生抽：3勺
老抽：1勺
米酒：4勺
盐：1小勺
香油：适量
葱花：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[烧鸡腿的做法步骤]
1、准备原材料。
2、锅里加冷水，将鸡肉下锅，水开，去除浮沫，然后捞出鸡肉备用。
3、锅里加适量底油，姜蒜炝锅。
4、加入鸡腿。
5、中火翻炒，炒到鸡肉发黄，表面出油，加一勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，翻炒上色.
6、翻炒均匀后，加适量温热水，加粉丝（可以提前泡好，不然就多加点水，多炖一会儿）。
7、大火烧开，中途加盐，小火炖熟，大火收汁。出锅前淋香油。
8、装盘撒葱花。
[小窍门]
粉丝可以提前泡好。
使用的厨具：炒锅
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