西兰花浓汤
“ 小朋友吃青菜少，西兰花营养丰富，做成浓汤奶香浓郁，比西餐厅真材实料多了。这个配料也超级简单，零基础也轻松搞定。”
[主料]
西兰花：2小朵
[辅料]
黄油：1/3块
盐：少许
奶油：1罐
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花浓汤的做法步骤]
1、西兰花掰成小块，准备好奶油以及黄油
2、黄油取1/3块，放入锅内融化，为了方便后期用搅拌棒直接在锅子里打碎成浓汤，我直接用了汤锅。
3、黄油融化后，放入西兰花翻炒
4、至西兰花5成熟，加入水煮开，不要煮太久，西兰花熟了就可以了。
5、把奶油加入锅里，调入少许盐，用搅拌棒直接在锅子里打碎所有食材，至口感顺滑。
6、OK搞定，开吃。
[小窍门]
搅拌棒直接在锅子里面打成浓汤比较方便，不用另外刷别的器具。当然如果有破壁机的童鞋可以直接用破壁机。豆浆机貌似也有这个功能。
这个配料超简单，但滋味对小朋友早餐来说足够了。喜欢味道丰富一点的小伙伴可以另外加入洋葱碎，百里香，黑胡椒，成品撒上煎香的培根碎就OK。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类