酸甜咕噜肉
[主料]
五花肉：一斤
[辅料]
青椒：一个
红椒：一个
番茄：一个
淀粉：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
番茄沙司：适量
糖：适量
白醋：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酸甜咕噜肉的做法步骤]
1、五花肉切小块，加入一个鸡蛋拌匀，再加淀粉拌匀备用。
2、切好青红椒。
3、番茄丁。
4、碗里加入番茄沙司，糖，醋，盐拌匀。
5、锅里热油5成热，倒入五花肉小火慢炸。
6、炸至金黄酥脆捞起控油。
7、留底油倒入调好的酱汁翻炒均匀煮沸，倒入青红椒炒至断生。
8、倒入五花肉大火翻炒均匀，汤汁浓稠即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐