崇明糕阿胶蛋汤
“ 每年春节前孩子的干妈我的好姐妹就会寄来她家乡的特产。感谢这份美食情缘让我们越来越近越来越近。这也是姐姐那一带的春节待客点心，如果没有买到崇明糕，那朋友们可以用年糕来代替哦。”
[主料]
崇明糕：3块
鸡蛋：1个
[辅料]
阿胶粉：适量
红糖：适量
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[崇明糕阿胶蛋汤的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将崇明糕 改刀备用。
3、锅里加水煮开。
4、将改刀后的崇明糕加至在电煮锅里。
5、煮至糕熟透后加入阿胶粉及红糖。
6、将鸡蛋打散加至在电煮锅里。
7、最后加入枸杞点缀一下。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐