黑椒牛肉
[主料]
牛肉：适量
洋葱：半个
青椒：1个
[辅料]
黑胡椒粉：1勺
黑胡椒酱：4勺
盐：适量
料酒：2勺
淀粉：半勺
蚝油：1勺
白糖：1小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[黑椒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片放入2勺料酒
2、一勺黑胡椒粉
3、半勺淀粉
4、半勺黑胡椒酱和适量的盐腌制半小时，青椒洋葱切块
5、锅里放入适量的油(翻炒牛肉一定要大火)，倒入牛肉翻炒变色盛出
6、锅里剩下的油放入洋葱和青椒块翻炒变软
7、倒入牛肉放3勺黑胡椒酱，和一小勺糖，还有适量的盐(盐少放)
8、翻炒均匀就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜