麻辣萝卜皮
“ 萝卜皮做的小咸菜，麻辣爽脆又下饭。”
[主料]
白萝卜皮：适量
青萝卜皮：适量
[辅料]
干辣椒面：适量
花椒油：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣萝卜皮的做法步骤]
1、白萝卜皮和青萝卜皮适量，斜刀片成小片。
2、将萝卜皮放入大碗中，加入适量盐，盐稍微多一点，腌制一晚上。
3、腌制一晚的萝卜皮，出了好多汤。
4、将腌出的汤倒掉不要，腌好的萝卜皮挤干水分，放入容器中，加入适量干辣椒面。
5、炒勺中加入适量油，加热至冒烟，将热油泼在辣椒面上。
6、加入适量花椒油。（没有花椒油，可以用花椒，将辣椒面和花椒放在萝卜上，用热油一泼）。
7、搅拌均匀即可。
使用的厨具：其他
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