番茄煮鱼
[主料]
番茄：4个
鲩鱼：两块
姜：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄煮鱼的做法步骤]
1、姜切片
2、热锅下油放入姜片爆香，下入鱼块，两面煎至金黄，装起备用
3、番茄切块
4、热锅下油放入姜片爆香，下入番茄煸炒
5、待番茄没汁，加入盐，糖，蚝油翻炒
6、下入鱼块，加入适量的开水
7、大火收汁即可，成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐