牛奶鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：一条（400克）
瘦肉：100克
纯牛奶：250克
[辅料]
姜：适量
淀粉：少许
葱：适量
[调料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[牛奶鲫鱼汤的做法步骤]
1、准备好鲫鱼和瘦肉，鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净。
2、瘦肉剁成末，加淀粉抓匀待用。
3、瘦肉放入鱼肚子里。
4、起锅烧油，加姜片，鱼放入锅中，稍煎（两面）。
5、煎好的鱼盛入大碗中。
6、加入纯牛奶。
7、放入电高压锅，隔水炖20分钟。
8、好了😁。
9、加盐和鸡精调味，加入葱花即可。
使用的厨具：电压力锅
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