煎蛋
“ 如何做一个煎蛋很嫩的那种？今天来分享一下，很简单噢！”
[主料]
鸡蛋：2个
色拉油：10g
开水：少许
[辅料]
盐：少许
口味：其他
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[煎蛋的做法步骤]
1、准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中
2、小火煎定型
3、锅边围一点开水，水不要多，二三十g水就行了。
4、盖盖子焖，中火！焖3-6分钟、可以加一点点盐调味。锅盖上一定不要有水，会爆的！
5、看你喜欢哪种？糖心的？还是要蛋黄凝固的？自己掌握吧！我家是小朋友吃的，所以每次都煎到蛋黄变色。
6、再稍微简单装饰一下，美美的营养早餐就完成了！
7、嫩嫩的鸡蛋是女儿的最爱！😄
8、这个鸡蛋就是锅盖上面有水，爆了！爆的好丑😭！
[小窍门]
1、.小火煎定型，再加开水中火焖。
2、.锅盖上一定不要有水，会爆💥噢！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 早餐