双菜肉丝羹
[主料]
青菜：适量
娃娃菜：半棵
肉丝：适量
[辅料]
水淀粉：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
色拉油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[双菜肉丝羹的做法步骤]
1、食材：青菜。
2、娃娃菜。
3、肉丝。
4、在肉丝加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。
5、将青菜洗净，放在案板上切碎待用。
6、将娃娃菜清洗清洗，放在案板上切碎。
7、起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。
8、随后，下入切好的娃娃菜和青菜翻炒翻炒。
9、接着，加适量的清水煮开，煮至娃娃菜和青菜断生。
10、然后，合入炒好的肉丝，加点盐、鸡精调味。
11、最后，用水淀粉勾芡，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 羹类 家常菜