醋溜白菜
“ 酸酸的，是一种幸福的味道”
[主料]
白菜：一斤
[辅料]
酱油：四茶勺
陈醋：一大勺
糖：2茶匙
植物油：2汤匙
大蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[醋溜白菜的做法步骤]
14、茶匙酱油、1大勺陈醋、2茶匙糖、1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐
2、在一个小碗中，把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解；用中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟；
3、加入白菜后，将火加大，煸炒2分钟；
4、倒入酱油混合物翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌一下，盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜