自制旺仔小馒头
[主料]
鸡蛋：1个
白砂糖：30g
黄油：25g
宝宝奶粉：20g
玉米淀粉：90g
低粉：50g
[辅料]
泡打粉：2g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[自制旺仔小馒头的做法步骤]
1、所有食材准备好，鸡蛋一个，加白砂糖手动打蛋器打至融化，黄油隔水融化后加入蛋液里搅拌均匀。
2、依次加入奶粉，低粉，玉米淀粉，泡打粉，搅拌均匀揉成光滑面团。
3、盖上保鲜膜醒10分钟。
4、搓成大小相同的小剂子（不可太大，因为烤时会膨胀）放入烤盘，烤箱预热，160度上下火15分钟（每个烤箱脾性不同，自行调节温度）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶