酱香土豆丝
[主料]
土豆：1颗
[辅料]
面粉：6匙
色拉油：1匙
五香粉：0.5匙
盐：1匙
甜面酱兑水：2匙
孜然粉：随意
辣椒油：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[酱香土豆丝的做法步骤]
1、准备好材料，土豆一颗，色拉油、盐、五香粉各适量。
2、用工具把土豆切成丝，冲洗两遍放在筐里漏水。
3、将漏完水的土豆丝放入盆里，先后放入色拉油、盐、五香粉，拌匀后洒入面粉，使每一根土豆丝都沾上面粉，放入蒸锅中，20分钟后取出。
4、拌上酱料（甜面酱和凉白开以3：1的比例搅拌匀后加入孜然粉）和辣椒油就可以开动了。请忽略我没有拌匀！！！
[小窍门]
1、、上蒸锅时，如果蒸布是干的，菜菜就不会粘在蒸布上喔。
2、、面粉将土豆丝拌匀时保证每条土豆丝都是独立的，蒸出来时就不会成块。
使用的厨具：蒸锅