酸汤肥牛
“ “汤羹””
[主料]
肥牛卷：800克
西红柿：2个
金针菇：1把
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
胡椒粉：半勺
葱花：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[酸汤肥牛的做法步骤]
1、准备食材：小葱2根，西红柿2个 ，金针菇1把。
2、肥牛卷。
3、西红柿切小丁。
4、热锅冷油炒出红沙，加入开水煮开。
5、下入金针菇。
6、一片一片下入肥牛卷。
7、加入黑胡椒粉。
8、加入食盐。
9、出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜