排骨藕汤
“ 别家做的我拍照。”
[主料]
排骨：适量
莲藕：适量
生姜：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煨
耗时：半小时
难度：简单
[排骨藕汤的做法步骤]
1、莲藕洗净。
2、藕切块撒少许盐簸均匀。
3、排骨入锅翻炒变色。
4、加入适量的水绰水（每家的做法都不大一样）捞出后用水冲洗浮沫。
5、排骨莲藕生姜和少许盐，全部放入高压锅。
6、一次性加入水盖上盖，大火煮上汽后转中小火。
7、煮好后用少许胡椒调味即可。
8、莲藕很粉。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅
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