金针菇芹菜肉饺
“ 小宝最近超爱吃饺子，我是做了虾仁，鲜肉，鱼蓉，今天 就来一款偏时蔬的金针芹菜，再配上肉。这样子营养也更全面一点。为了让肉更上劲更有味，我加入了核桃仁油及适量的时蔬末，这样子肉馅真的是更加有味有口感呢。”
[主料]
瘦肉：500克
金针菇：350克
芹菜：200克
饺子皮：600克
[辅料]
核桃仁油：2茶匙
细盐：适量
酱油：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[金针菇芹菜肉饺的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将金针菇芹菜入料理器里打细碎备用。
3、将猪肉也用料理器打成肉馅。
4、让肉馅更上劲，将打好的部分金针菇及芹菜加至在肉里。
5、再加入细盐酱油及适量的核桃仁油，打至肉馅上劲。
6、将上劲的肉蓉入时蔬末里，拌至完全融合。
7、将肉馅包在饺子皮里，另外锅里加水煮开。
8、将包好的饺子下锅。
9、煮至浮起，饺子熟透。
10、加入适量的葱花微煮一下点缀其表再提个香。
11、最后洒适量的熟黑芝麻，配上酱油醋就可以吃啦。
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐