10个月以上牛肉蛋饺
“ 6个月开始添加辅食就要吃肉，但是很多妈妈忽略了孩子很晚才吃上肉。
第一红肉是补铁的好帮手，比如：牛肉、猪肉、羊肉都属于红肉，都可以经常给宝宝吃，而且牛肉他的含锌量也很高哦。
第二：为啥要补铁呢？因为孩子六个月以后，母体自带的铁已经消耗殆尽，吃辅食最重要的就是尽快吃上高铁的食物。
根绝《中国居民膳食营养参考摄入量》0-6个月每日铁摄入是0.3mg，6个月-1岁是10mg
从这个数值就可以看出，孩子对铁需求急剧增加，补铁刻不容缓。
那缺铁的危害都是什么呢：影响谢红蛋白合成，不能及时输送氧气到身体的各个器官
2、、影响智力发育以及认知，而且这个伤害是不可逆的
3、、降低免疫力，增加感染性疾病的风险
4、、导致宝宝食欲低下、烦躁不安，没精神没食欲
如果孩子缺铁要遵医嘱补铁剂，食物的摄入是平时的营养需求，不能替代药品哦
今天做的这个牛肉蛋饺，把牛肉包在了鸡蛋皮里面，一个个金黄金黄的特别好看，而且非常好玩，孩子看到肯定会非常喜欢，这个蛋饺可以蒸熟直接吃也可以水煮熟加入一些青菜、紫菜、虾皮粉做汤也都很好吃哦”
[主料]
牛肉：40g
鸡蛋2个：大概可以做10个
[辅料]
玉米淀粉：2g
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉蛋饺的做法步骤]
1、看一下材料非常的简单
2、一块牛肉取出来洗干净然后切成小块，再用机器或者刀剁成肉末
3、加入2g玉米淀粉，可以让肉吃起来更嫩
4、鸡蛋放入碗里打散
5、平底锅抹一点点油，放一勺蛋液，一定要小火煎
6、放入一勺牛肉末
7、等到半凝固的时候就把饺子对折粘合起来
8、放在锅里大火蒸20分钟左右煮熟就可以。
[小窍门]
1、、可以蘸番茄酱也可以淋上花生酱芝麻酱等等调味都很好吃
2、、牛肉最好选择牛柳比较嫩，有一点雪花这样口感会比较好
3、、如果你选的猪肉，可以适当加入一点肥肉，会让饺子的口感变得更好。
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