蒜黄木耳炒肉丝
“ 微辣，咸鲜，下饭小菜。”
[主料]
蒜黄：适量
木耳：适量
肉丝：适量
[辅料]
花生油：适量
花椒：适量
姜：适量
小米椒：2个
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤]
1、适量猪肉切成丝。
2、加入一点盐，生抽，生粉。
3、用筷子拌匀。
4、蒜黄择洗净，切三指段。
5、黑木耳泡发焯一下水捞出。
6、锅内适量油，肉丝倒入，小火加热。这样肉很嫩😋
7、肉丝变白盛出。
8、锅内留底油，姜，花椒，小米椒炒香。
9、蒜黄和木耳放入。
10、翻炒两下。
11、肉丝倒入翻炒一下。
12、适量盐，鸡精调味。
13、大火翻炒均匀关火盛盘。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：炒锅
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