红椒炒芦蒿
“ 微辣，脆嫩咸鲜，一股芦蒿特有的清香。”
[主料]
芦蒿：适量
红椒：一个
[辅料]
花生油：适量
蒜片：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红椒炒芦蒿的做法步骤]
1、芦蒿择洗净，掐去老硬部分。
2、红椒切三指长细丝，蒜切片。
3、锅内适量油烧热，蒜片炒香。
4、芦蒿和红椒丝放入。
5、烹入料酒，大火翻炒几下下，倒入半勺开水。
6、适量盐，鸡精调味。
7、翻炒均匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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