芒果千层
[主料]
班戟粉：150g
鸡蛋：2个
[辅料]
牛奶：150g
糖：40g
水：150g
奶油：适量
芒果：适量
口味：甜香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[芒果千层的做法步骤]
1、鸡蛋液打散
2、牛奶和水混合分次倒入鸡蛋液里搅拌均匀
3、然后把班戟粉分三次加入蛋液搅拌至无颗粒
4、不粘锅小火烙至起泡变熟就可以拿起了。（一般第一、二张都是试温度，一般都烙不好。）
5、烙完后，待凉就可以铺上奶油和芒果了。
6、最后铺好奶油和芒果的成品。（每层铺完时都压一下中间，这样中间就不会尖起来了。）
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙 下午茶 学生