红烧肉
“ 红烧肉是餐桌上的美味了，猪肉营养丰富。猪肉的营养价值是很高的，不仅含有非常丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、动物胶和各种氨基酸等营养物质。”
[主料]
猪肉：500克
[辅料]
姜：2片
[调料]
红烧酱油：2勺
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、锅中油热炒姜蒜猪肉块。
2、加料酒红烧酱油炒香。
3、加2杯水烧开。
4、烧到软烂。
5、汤汁浓稠即可。
6、装盘。
[小窍门]
红烧肉可以加入冰糖炒一炒上色好看，不喜欢糖就这样烧也很香。
使用的厨具：平底锅
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